Cette année encore, les sarladais vont festoyer lors de ce week-end gastronomique.

Victime de son succès, la manifestation a été étendue au weekend complet.

En effet, dès le samedi matin, au marché,  les animations seront lancées.

Pour le déjeuner suggestion de restaurateurs partenaires. L’après midi, à partir de 14 heures, des visites/stages auront lieu dans les fermes et conserveries. Renseignements et réservations auprès de l’office de tourisme.

Le soir, animation « Bodeg’Oie » : sous chapiteaux chauffés, place de la Liberté, repas grillades autour de l’oie chaudement animé par une banda.

Le dimanche, la journée s’intensifie avec un marché primé (nombreux stands de producteurs et de conserveurs), place de la liberté.

Deux cent oies adultes seront présente dans la ville ; découverte des oisons place Boissarie. Petits et grands pourront également s’initier à la calligraphie et à la peinture sur œuf d’oie, découvrir les jeux d’antan, …

L’on pourra également se régaler de rillettes d’oie, confits, et autres spécialités cuisinées sur place.

Le plumassier et le dresseur d’oies seront aussi présents.

Remise des prix du marché primé à 11h30 suivi d’un apéritif et de la soupe de carcasses  qui sera offerte, place de la liberté,

Repas traditionnel dimanche 20 février à 12h30 au centre culturel
Pour renouer avec la tradition inscrite dans la culture d’une gastronomie de terroir et dans la convivialité, la ville de Sarlat et l’office de tourisme vont pour la troisième année, confier à des restaurateurs du sarladais l’élaboration d’un menu “tout à l’oie”.
Gourmands, gourmets et nostalgiques y trouveront leur compte en dégustant une quinzaine de plats, dont le fameux foie gras… servi à volonté pour ce repas inoubliable (tarif unique à 40€)