Fête de la Truffe
Venez découvrir toute l’histoire mystèrieuse et somptueuse de la truffe le 3ème week-end de Janvier à Sarlat. De nombreuses activités vous seront proposées comme des ateliers d’identification et senteur de la truffe, une dégustation de « croustous » à la truffe, des shows culinaires présentés par des chefs étoilés…
Autour de cette fête de la truffe a été crée une Académie Culinaire du Foie gras et de la Truffe. Elle permet l’expression des jeunes talents de la cuisine française tout en participant à la sauvegarde du patrimoine gastronomique français par la valorisation de deux produits emblématiques : le Foie Gras et la Truffe. Elle propose également des démonstrations de cuisine autour du foie gras et de la truffe par de grands chefs étoilés.
N’attendez plus, réservez votre week-end du 14 Janvier 2012 !


















