Fête de la Truffe à Sarlat Toutes les animations de 2025

La ville de Sarlat et l’Office de tourisme Sarlat-Périgord Noir s’associent au Groupement des trufficulteurs du Périgord Noir pour vous proposer de nombreuses animations et vous permettre de découvrir, sentir, toucher et cuisiner la truffe du Périgord.

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Stages de cuisine et d'œnologie

Stage de cuisine pendant la fête de la truffe à SarlatTruffe Sarlat1

Tous en cuisine

Le temps de quelques heures, aux côtés d’un chef cuisinier du Sarladais, venez découvrir les secrets des recettes au foie gras et à la truffe.

Ces stages, ouverts à tous, sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir-faire culinaire. Cerise sur le gâteau, tous les stages se terminent par une dégustation des plats.

Inscription obligatoire auprès de l’Office de tourisme de Sarlat 05 53 31 45 45,
Prix : 20€ par personne

Initiations à l’œnologie

Les Vins de Bergerac vous proposent des initiations à l’œnologie qui permettent d’acquérir les bases de la dégustation et de maîtriser les accords mets et vin.

Inscription obligatoire auprès de l’office de tourisme de Sarlat 05 53 31 45 45

Réserver en ligne

Prix : 18€ par personne

Billetterie en ligne →

Diner Prestige

Dans le cadre enchanteur de la Fête de la Truffe à Sarlat, vivez une expérience culinaire d’exception avec le Repas Prestige, un moment dédié aux saveurs uniques du Périgord Noir. Ce dîner d’exception met à l’honneur la truffe, véritable diamant noir de la gastronomie, sublimée par trois grands chefs étoilés : Nick Honeyman du restaurant Le Petit Léon, Pascal Lombard du restaurant Les Glycines, et Vincent Arnould du restaurant Le Vieux Logis.

Réserver vos places

Démonstrations de cuisine

Dans une ambiance conviviale, une dizaine de chefs sarladais et étoilés joue le jeu dans une cuisine aménagée pour l’occasion dans la salle de l’Ancien Évêché.

Chacun révèle ses secrets et ses tours de main depuis le choix des produits jusqu’à la confection de la recette proposée en dégustation au public.

Les Croustous à déguster absolument !

Les dégustations de «Croustous»® («tapas» périgourdin à la truffe et au foie gras) sont servies pendant près de 4h. Dès 11h30, le samedi et le dimanche, les amateurs de truffes pourront déguster les «Croustous»® chez les restaurateurs et cafetiers de la place de la Liberté.

C’est assurément le moment du week-end à ne pas manquer !

Les marchés aux truffes

Marchés primés - Fête de la truffe à Sarlat

Chaque année, les trufficulteurs du Périgord Noir se donnent rendez-vous à Sarlat pour la Fête de la Truffe.
Au programme : des marchés primés les samedi et dimanche sur lesquels ils viennent vendre leurs plus belles prises.

Les marchés sont primés, tout est contrôlé et encadré de sorte que même un néophyte est garanti d’acheter un produit de qualité à son juste prix.
Résisterez-vous à la tentation ?

La truffe et ses secrets

Les secrets de la truffe - Fête de la truffe à Sarlat

Le Groupement de trufficulteurs du Périgord Noir vous proposent de nombreuses activités pour découvrir, sentir et toucher la célèbre Tuber Melanosporum ainsi que des conférences animées par des professionnels et des démonstrations de cavage (recherche des truffes) avec un chien, en plein cœur de la ville.

Après ce week-end, vous serez incollable sur la Truffe du Périgord !

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