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Démonstrations de cuisine - Fête de la truffe à SarlatDémonstrations de cuisine - Fête de la truffe à Sarlat
©Démonstrations de cuisine - Fête de la truffe à Sarlat|Mickael BOUTRY

Fest'Oie Les recettes

  1. Bienvenue à Sarlat, Capitale du Périgord Noir
  2. Je Découvre Sarlat et le Périgord
  3. Les Grands Évènements de Sarlat, des animations toute l’année !
  4. Sarlat Fest’oie fête l’oie comme il se doit !
  5. recettes de l’Oie dans tous ses états

Que ce soit pour vous donner l’eau à la bouche avant de venir déguster l’Oie ou tout simplement pour retrouver le goût du Périgord dans votre assiette, voici les recettes présentées lors des éditions passées de Fest’Oie à Sarlat.

Magret De CanardMagret De Canard
©Magret De Canard
Tartare de Magret d’oie à l’huile de noix et Pimientos del Piquillos
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Marché (38)Marché (38)
©Marché (38)|Photos © Agence Photo Urope
Tourtière du Pech Rilettes d’oies et pommes
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Foie grasFoie gras
©Foie gras
Tourtière du Pech, Foie gras d’oie et pêches
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Foie gras poêlé et truffesFoie gras poêlé et truffes
©Foie gras poêlé et truffes|Mathieu Anglada
Tournedos de magrets d’oie, escalope de Foie gras d’oie poêlé, jus de truffes et petits légumes
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Magret de canardMagret de canard
©Magret de canard
Magret et Foie Gras d’Oie en duo aigre douce
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