Les vins du Périgord,
une histoire mouvementée
La production de vins en Périgord remonte au moyen-âge. Le commerce des vins produits principalement dans la vallée de la Dordogne, de Domme à Bergerac, contribue directement à l’essor de la batellerie sur cette rivière.et les gabarres transportaient du vin jusqu’à Bordeaux.
Les différentes guerres qui eurent lieu dans la vallée de la Dordogne, la guerre de cent ans et les guerres de religion provoquèrent de grands dommages dans les vignobles du sarladais. Et au début du 19e siècle, une invasion de Phylloxéra décima totalement cette partie des vignes du Périgord Noir.
Il fallut attendre jusqu’en 1993, pour qu’une poignée de passionnés reconstituèrent le Vignoble.
Entre le vin de Domme et ceux du bergeracois, vous trouverez à coup sur le vin du Périgord qui vous conviendra. Et si vous voulez vous essayer aux coutumes périgourdines, les sarladais vous initieront à faire Chabrol après avoir dégusté un bon tourain, la soupe paysanne typique du Périgord.
Cave du vin de Domme
