LE PUB
Le Pub
- Le Hot Duck 5€
- Churros à la truffe 2€/4€
- Tourain blanchi à la truffe 3€
Lou Podel
- Œuf mimosa truffé 3€
- Boillon de poule en vermicelle 2€
- Profiteroles Benoit 3€
LE RÉGENT
Les Glycines
Le Saint-Martial
- Cromesquis de tête de veau à la truffe, gribiche truffe 4€
- Tiramisu poire truffe 3€
- Sandwich à la raclette des Alpages gratiné à la truffe, boeuf des Grison, sucrine et pickles d’oignons 3€
LE FESTIVAL
Le Bistro de l’Octroi
- Velouté de potiron et chantilly vegan à la truffe 3€
- Brouillade de truffe 3.50€
- Brie truffé 3€
- Sablé à la truffe 2€
BOUTIQUE PELEGRIS
Pelegris
Domaine de Monrecour
- Croq trufée jambon Comté 5€
- Cappuccino de champignons et truffes noires 5€
- Fromage frais truffé 2€
- Pasta Truffe et petits légumes 4€
BRASSERIE COSTA
St-Victor
- Pommes dauphines, lard de Colonata, truffes 3€
- Œuf parfait, caccio e peppe, truffes 5€
- Croque truffe, jambon, Comté 30 mois 5€
- Mousse au chocolat, huile d’olive, truffe 4€
LES ILES
Le Bouchon
- Soupe forestière à la truffe 4€
- Œuf mayo à la truffe 3€
- Mini-chausson cœur de viande truffé 4€
- Chou farci à l’estragon d’Aquitaine fumé et crème de truffes 4€
- Naan au fromage de chèvre et truffe du Périgord 4€
- Chou à la crème pâtissière truffée 4€
La Belle Etoile
- Espuma céleri rave, râpé de truffes 2€
- Huitre pochée en eau de mer, écrasé de topinambours, râpé de truffe 5€
- Brioche perdue aux truffes 3€
O’ Plaisir des Sens
- Œuf mimosa truffé 2€
- Cromesquis de fromage aux truffes 3€
- Velouté du moment à la truffe 4€
- Pain perdu à la truffe 3€
- Assiette complète 10€
